Les recettes Vegan d’Anaïs Da Silva

Le choix de recettes FizzUp s’étoffe avec de nouvelles recettes Vegan grâce à la collaboration d’une jeune passionnée de cuisine : Anaïs Da Silva. Le coach FizzUp ne tarde pas plus à vous la présenter !

Les recettes Vegan d’Anaïs Da Silva | Présentation

Anaïs Da Silva est une jeune Parisienne vegan. Son credo est d’appliquer le principe d’Hippocrate “Que ton alimentation soit ta première médecine”. Pour elle, la cuisine est une véritable thérapie. En enfilant son tablier, elle souhaite partager ses valeurs : prendre soin de soi, en commençant par une alimentation saine. Chaque jour, elle propose des recettes hautes en couleur, en saveurs et faciles à réaliser. Vous pouvez notamment les retrouver via son compte instagram : @anadasilv

Anaïs aime également partager de nombreuses idées pour une harmonie idéale entre sa tête et son corps. Et comme une vie harmonieuse rime avec acceptation du corps, c’est tout naturel qu’elle soit une passionnée de sport ! Adepte de FizzUp, ainsi que de nombreuses autres activités sportives, elles réalisent ses recettes en fonction de ce paramètre. En plus d’être vegan et saines, les recettes d’Anaïs sont adaptées au sportif pour avoir suffisamment d’énergie pour enchainer les séances !

Pour retrouver les recettes Vegan d’Anaïs sur l’application FizzUp, il vous suffit de vous rendre sur l’onglet Nutrition, puis recettes et de sélectionner dans vos préférences alimentaires le régime Vegan.

Les recettes Vegan d’Anaïs Da Silva | 2 recettes Vegan

Granola paléo à la poêle

Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes

Préparez ce granola paléo, pour avoir de quoi croustiller dès le matin

Ingrédients :

• 1,5 c. à soupe d’huile de coco
• 60 ml de sirop d’érable
• 60 g de chips de coco
• 60 g de noix de cajous concassées
• 60 g d’amandes concassées
• 60 g de noix de pécans concassées
• 1 c. à soupe de graine de lin
• 1 c. à soupe de graine de chia
• 1 c. à café de cannelle
• Sel

Préparation :

1. Faire chauffer l’huile de coco et le sirop d’érable sur feu moyen. Laisser prendre jusqu’à voir des petites bulles (moins d’une minute).
2. Ajouter le reste des ingrédients.
3. Remuer jusqu’à ce que ça dore pendant 3 à 4 minutes.
4. Retirer du feu et faire une pile de granolas pour le laisser refroidir, ceci permet d’obtenir un granola bien croustillant.
5. Lorsque c’est froid, casser la pile, ajouter des fruits secs selon vos envies (baies de goji, cranberries..), et mettre dans un bocal en verre.

L’astuce du coach : préparez votre crumble paléo pour toute la semaine, accompagné d’un bol de lait végétal ou d’un yaourt au soja, il comblera votre petit-déjeuner.

Buddha bowl de légumes rôti

Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 1 bowl :

•  250 g de courge
•  ¼ d’oignon rouge
•  Huile de coco
•  1/2 avocat
•  Une poignée de pousses d’épinards
•  Graines de courges

Etapes :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper la courge en grandes lamelles.
3. Couper finement l’oignon.
4. Placer sur une plaque couverte de papier cuisson.
5. Couvrir d’un filet d’huile d’olive.
6. Mettre au four pendant 25 minutes.
7. Mettre le tout dans un bol et ajouter les pousses d’épinards, l’avocat.
8. Parsemer de graines de courge.

Le coach FizzUp est heureux de collaborer avec une personne telle qu’Anaïs Da Silva, pour vous offrir toujours plus de plaisir dans votre expérience nutritionnelle avec votre application. Ne tardez plus à découvrir le restant des recettes Vegan d’Anaïs ainsi que de nombreuses autres recettes directement depuis l’onglet Nutrition !